Estiva Reus a été rédactrice en cheffe des Cahiers Antispécistes. Elle a écrit plusieurs chapitres d'ouvrage, par exemple dans "La pensée végane" et dans "La Révolution antispéciste". Elle est autrice de "Manger autrui ?", préfacière de "L'éthique à table. Pourquoi nos choix alimentaires importent ?" de Peter Singer et Jim Mason, et encore autrice de "Espèces et éthique.. Darwin : une révolution à venir." Elle tient la page Facebook "Kiosque animal".